Брускетта с Камчатским крабом и креветками
чиабатта, соль морская, креветки, мясо краба, соус спайси, масло оливковое, томаты, салат рукола, масло оливковое, петрушка, шпинат, соль морская, базилик мини, перец черный.
980 ₽170 г
Брускетта с форелью и яйцом пашот
филе форели с/с, сырный крем (творог, загуститель, мята, сметана, цедра лимона), чиабатта, яйцо, тыквенные семечки, рукола, оливковое масло, базилик, перец.
750 ₽200 г
Моцарелла с томатами и таджасскими оливками
томаты, моцарелла, маслины таджасские, соус песто (базилик, пармезан, орехи), заправка лаймовая, рукола, оливковое масло, специи, зелень.
780 ₽270 г
Тосканский паштет из куриной печени
паштет куриный (печень, молоко, масло, лук, вино), чиабатта (мука, вода, дрожжи), мостарда из хурмы (хурма, имбирь), оливковое масло, зелень, кедровый орех.
540 ₽170 г
Печень телятины с луковым муссом
печень говяжья, мусс луковый (лук, молоко, сливки), лук жареный, мука, оливковое масло, зелень (петрушка, шпинат, лук, базилик), соль, перец.
690 ₽240 г
Вителло тоннато с артишоками и Пармезаном
говядина, соус тунцовый (сливки, желток, тунец, горчица, анчоусы), артишоки, пармезан, оливковое масло, перец.
850 ₽180 г
Буррата с томатами и малиновым бальзамиком
буратта, черри, соус малиновый бальзамик, масло зеленое (оливковое, шпинат, петрушка), оливковое масло, базилик, соль, перец.
920 ₽255 г